OLIVENÖL EXTRA VERGINE

SELECTED BY ANDY ZAUGG

Jedes einzelne Olivenöl wurde von Andy Zaugg Sternekoch aufgrund seiner hervorragenden Qualität, seiner einzigartigen Aromen und seines überzeugenden Geschmacks ausgewählt. Für die Selektion dieser unvergleichlichen Olivenöle arbeitet Andy Zaugg Sternekoch mit dem Olive Oil Competence Center evoo ag zusammen. Die Olivenölexperten von evoo ag übernehmen für Andy Zaugg Sternekoch Import, Qualitätskontrolle und Logistik. Apropos Logistik, das grüne Elixier lagert temperaturgeführt in einem der modernsten Food-Logistik-Zentren Europas. Auf diese Weise können wir sicherstellen, dass unsere Kundinnen und Kunden uneingeschränkt die volle Aroma- und Geschmacksvielfalt dieser wirklich grossartigen Oilvenöle erleben können.

 

Wenn wir uns auf Olivenöl beziehen, meinen wir immer die Qualitätsstufe extra nativ. Jeder Produzent der "Olivenöle extra vergine selected by Andy Zaugg" hat einen reichen Erfahrungsschatz bei der Herstellung von Spitzenölen.

 

Die vielen ernährungsphysiologischen Vorteile machen Olivenöl zu einem sehr attraktiven Lebensmittel. Ein Superfood, um es in der modernen Sprache auszudrücken. Die hier angebotenen Olivenöle enthalten neben einem hohen Gehalt an Ölsäure, die zu den einfach ungesättigten Fettsäuren gezählt wird, auch Polyphenole, sogenannte Antioxidantien, die unsere Blutfette vor oxidativem Stress schützen und sich deshalb besonders günstig auf unser Herzkreislaufsystem auswirken können. Hochwertiges Olivenöl, wie wir es Ihnen hier präsentieren, ist deshalb nicht nur eine Zutat, die Ihren Gerichten ein Mehr an Tiefe und Geschmack verleihen wird, sondern ein Schlüsselfaktor für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

 

Kein anderes Speiseöl kann übrigens mit der organoleptischen Vielfalt und der Komplexität, die Olivenöle bieten, mithalten, insbesondere angesichts der Vielzahl von Sorten, die ihre eigenen einzigartigen Geschmackseigenschaften aufweisen. Deshalb bieten wir Ihnen ganz verschiedene Olivenöle mit unterschiedlichem Charakter aus Spanien und Italien an. Wir haben reinsortige Olivenöle, die sogenannten Monocultivar, sowie eindrückliche Blends (Assemblages) im Angebot.

Ihr Andy Zaugg

Kontakt

andy@andyzaugg.ch